La Safranière du Verdon

Tourisme durable

Safranier est un sacré métier ! Guy Mombel en connaît tous les rouages et les maîtrise avec talent.En période de floraison le paysage est spectaculaire mais la tâche titanesque. Car le saviez-vous, il faut cueillir près de 200 fleurs pour obtenir 1 gr de safran sec ? Et la cueillette se fait à la main !
Ses produits se retrouvent sur les marchés de Riez, Gréoux-les-Bains ou Esparron-de-Verdon mais la visite de la safranière en dit encore plus long... Découvrez l'identité d'un terroir, l'histoire d'une passion et d'une fleur précieuse.

Esparron-de-Verdon
Contact
Chemin de Bians
04800 Esparron-de-Verdon
France
04 92 77 11 65 06 81 15 22 38

Guy Mombel,  safranier  et  céramiste  à  Esparron-de-Verdon  a  obtenu  la  marque Parc pour  la  qualité  de  son  safran  et son engagement pour la valorisation du Verdon.

Au coeur du village, dans la montée des jardins , se trouve "le jardin au Safran" entouré de potager.
C’est une culture très exigeante en période de production. Il faut se lever très tôt tous les  matins  d’octobre  afin  de  récolter, trier,  émonder,  sécher  et  conditionner plusieurs milliers fleurs. Il faut cueillir à la main entre 150 000 et 200 000 fleurs pour obtenir 1 Kg de safran sec !
Guy cultive son safran sans produits phytosanitaires et sans engrais chimiques. C'est un travail exclusivement manuel !
Une découverte de sa safranière est possible du 15 Octobre au 10 Novembre. Visites possibles les matins durant la récolte.
Vente sur les marchés de Riez( (ponctuellement), Gréoux-le-Bains (le jeudi matin,toute l'année et durant les marchés artisans-créateurs), Esparron-de-Verdon ( Mai à Septembre), Quinson (Juillet-Août) et Moustiers Sainte Marie (juillet-aout, le mardi et quelques dimanches en juin et septembre) .
 

Informations complémentaires

Types de produits

Fleurs, plantes et produits dérivés, Safran

Statut de l'exploitant

Producteur

Labels chartes qualite

Agriculture biologique (AB), Valeurs Parc Naturel Régional

Prestations

Services

Visites guidéesVente sur les marchés

Langues parlées

Français

Ouvertures

Du 01/01 au 31/12/2022, tous les jours.
Visite possible le matin, en période de récolte du 15/10 au 15/11.
Possibilité de rencontrer le producteur sur les marchés (toute l'année, le jeudi matin sur Gréoux-les-Bains et durant le marché des saveurs).

Mis à jour le 07/03/2022
Par Office de Tourisme Communautaire Durance Luberon Verdon Agglomération

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