Découvrez le crocus sativus! La récolte du safran est manuelle et minutieuse : 170 fleurs suffisent à peine pour obtenir 1 gramme de safran! mais quel délice! Vous pourrez également l'utiliser pour parfumer vos desserts.. Appelez avant de vous déplacer!
Safran cultivé et séché sur place par nos soins.
Il n'y a strictement aucun traitement dans la culture de notre safran.
Le safran commence à fleurir début octobre et la récolte dure deux à trois semaines.
Petite recette :
Mettre quelques pistils* de safran
dans une sauce béchamel laisser
cuire doucement pour
accompagner un gratin de
poisson un délice !!!
* Prévoir 0,1g pour 6 pers.
Informations complémentaires
Types de produits
Safran, Fleurs, plantes et produits dérivés
Statut de l'exploitant
Producteur
Ouvertures
Du 01/04 au 01/11/2022, tous les jours.
Entre le gîte d'étape et les travaux agricoles nous ne pouvons garantir d'horaires d'ouverture de notre point de vente, le plus sûr est de téléphoner !.
Tarifs
Tarifs non communiqués.