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Weirich Mathieu

Entrevennes
Contact
Chemin du Valla
04700 Entrevennes
06 50 91 33 65
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Producteur de safran, d'huile d'olive, confitures, moutardes, vinaigres. Découverte de la culture du safran et démonstrations de taille des oliviers

C'est le père de Mathieu qui a réhabilité les vieux oliviers qu'il exploite aujourd'hui. Des arbres plantés en coteaux, à 642 m d'altitude, à la limite de la culture de l'espèce. Une implantation qui rend le travail difficile (tout doit être pratiquement fait à la main).
Le jeune homme qui a repris le domaine familial, s'impose le même sérieux. Son huile est ainsi un assemblage d'aglandau (90 %) et des autres variétés présentes (lucques, colombale). Pressée au Moulin Bonaventure, sa cuvée est estampillée bio. Vous la trouverez au domaine avec ses autres productions : safran, câpres, miel et bottes de foin.
Vente à la ferme sur rendez vous ou sur commande.

Le climat, le terroir d'excellence en Provence et le travail du producteur fournissent un safran de très haute qualité cultivé avec passion. La culture de cette fleur est manuelle, rigoureuse, précise : tout l'art d'obtenir un safran d'exception.

Informations complémentaires

Types de produits

Fleurs, plantes et produits dérivés, Huile, Safran

Statut de l'exploitant

Producteur, Producteur Bio

Labels chartes qualite

Bienvenue à la ferme, Agriculture biologique (AB), De Ferme en ferme

Charte qualité

Agriculture biologique (AB), Bienvenue à la ferme, De Ferme en ferme

Prestations

Types de clientèle

Accueil groupes

Équipements

Parking

Services

Vente à la propriétéBoutique en ligne

Activités

Dégustation de produits

Tourisme adapté

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Animaux acceptés

Information non disponible

Langues parlées

Français

Ouvertures

Du 01/01 au 31/12/2021, tous les jours.

Tarifs

Gratuit.

Mis à jour le 31/03/2021
Par Agence de Développement Touristique des Alpes-de-Haute-Provence

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