Visite guidée d’une truffière et démonstration de cavage de la truffe blanche

Partez à la découverte de la truffe blanche de Haute-Provence.
Suivez le trufficulteur et ses fidèles compagnons canins à la recherche de la Tuber aestivum, le diamant d'été à la chair blanche.

Visite de la truffière avec démonstration de cavage (sur réservation uniquement).
Dans les Alpes de Haute Provence, la zone de production concerne essentiellement le plateau de Valensole et le pays de Forcalquier. Installée au Domaine "les Garidelles", la famille Barbe vous propose la découverte de la culture de la truffe et du cavage. Accompagné par Sabine, Gilles ou Roger et en compagnie de leurs chiens truffier, vous arpenterez la truffière à la recherche de la Tuber aestivum . Après ce moment de plaisir en pleine nature, vous profiterez d'une dégustation à la boutique du Domaine et de quelques conseils et astuces pour la cuisiner.

Ouvertures

Du 12/05 au 31/07/2021, tous les mercredis et samedis à 9h30.

Annulé en cas de mauvais temps.

Tarifs

Tarif unique : 9 €.