Initialement dédiée à l'élevage ovin, la ferme du Gaou (joie en provençal) a ajouté cette année à son activité la production le lait de brebis. Cette exploitation élabore aujourd'hui des yaourts au lait de brebis ainsi que des fromages frais et affinés.
La Ferme du Gaou est une ferme familiale située à Allemagne-en-Provence (Alpes-de-Haute-Provence), une histoire audacieuse qui donne envie de tout plaquer pour partir en pleine campagne et vivre au cœur de la nature et des bêtes. Roxane et Maxime, jeune couple à la tête de La Ferme du Gaou nous racontent comment ils se sont retrouvés paysans, gestionnaires de plusieurs centaines d’hectares, avec 400 brebis à s’occuper. Un parcours incroyable pour ces anciens Hyérois, plutôt habitués à la ville et la vie mondaine.
Informations complémentaires
Types de produits
Agneau, Mouton, Viande et charcuterie, Fromages et produits laitiers, Brebis
Statut de l'exploitant
Producteur
Labels chartes qualite
Bienvenue à la ferme
Ouvertures
Du 01/01 au 31/12 le mercredi et samedi de 9h à 18h.
Présents sur le marchés de Riez le mercredi matin.
Produits en vente à Intermarché Riez et à la maison de produits de Pays d'Allemagne-en-Provence.
Tarifs
Gratuit.